Приготовьте к чаю нежные слоеные розочки с яблоками! Эти ароматные булочки удивят вас идеальным сочетанием хрустящего теста и сочной фруктовой начинки.
Приготовление ароматных слоеных розочек
Раскатайте готовое слоеное тесто (500 г) в пласт толщиной 3–4 мм, нарежьте полосками 4×25 см. Кисло-сладкие яблоки нашинкуйте тонкими дольками, удалив сердцевину. Пробланшируйте их 2 минуты в воде с лимонным соком (1 ст. л.) для мягкости. Выложите дольки на тесто, оставляя 1 см края, посыпьте смесью сахара (2 ст. л.) и корицы (1 ч. л.). Аккуратно сверните рулетики — получатся изящные розочки.
Идеальная выпечка и аппетитная глазурь
Разместите заготовки в формочках, смажьте яйцом и выпекайте при 200°C 20–25 минут. Для глазури взбейте 3 ст. л. сахарной пудры с 1 ст. л. лимонного сока. Теплые булочки украсьте сладкой кислинкой — и наслаждайтесь волшебным вкусом!
Совет: Подавайте розочки с шариком ванильного мороженого для контраста температур.
