Любимый миллениалами и зумерами напиток бабл-ти с жевательными шариками тапиоки поднимает вопросы о его влиянии на пищеварение. Некоторые случаи указывают на риск недомоганий, связанных с работой кишечника.
Осторожно, крахмал: Как тапиока меняет свойства в бабл-ти
Ароматные шарики тапиоки, ключевой ингредиент бабл-ти, состоят из крахмала. Особенность этого крахмала в том, что при охлаждении он становится более вязким и тяжелее перерабатывается организмом. Поэтому напитки с добавлением льда или холодного молока могут требовать более внимательного отношения к объему потребления.
Что происходит в организме при чрезмерном увлечении бабл-ти
Употребление больших объемов приводит к тому, что липкие шарики тапиоки не успевают должным образом перевариться и эвакуироваться по пищеварительному тракту. Они объединяются, формируя плотный комок, внешне сходный с густым цементным составом. Оказавшись в тонком кишечнике, это образование продолжает поглощать жидкость, что потенциально может затруднить естественное движение содержимого кишечника.
Важно знать: Симптомы и разумное потребление
Первыми признаками проблем могут быть чувство вздутия, тошнота или тяжесть в животе. При ухудшении состояния возможны болевые ощущения, рвота, задержка стула и даже небольшое повышение температуры. При своевременном обращении к специалистам проблему чаще всего решают щадящими безоперационными методами, например, эндоскопически. Ключ к минимизации рисков – умеренность. Оптимальной и безопасной порцией считается 200-300 миллилитров напитка с небольшим количеством жевательных шариков, чтобы не вредить пищеварению.
В отличие от быстрых перекусов, настоящую пользу для здоровья приносит регулярное употребление заботливо приготовленной овсянки из хлопьев долгой варки.
Источник: lenta.ru
