Яркий шедевр вашего стола — салат с блю чиз и говядиной

Зимние дни заиграют новыми красками с салатом из ростбифа и инжира!

Этот кулинарный шедевр сочетает нежность мяса, медовую сладость инжира и благородную пикантность сыра. Идеальное решение и для торжества, и для душевного семейного ужина.

Компоненты на 3 порции

• Копчёно-вареная говядина — 100 г

• Вяленые томаты — 30 г

• Спелый инжир — 2 шт.

• Салатный микс "Цезарь" — 140 г

• Блю чиз — 80 г

• Оливковое масло — 40 мл

• Зернистая горчица — 20 г

• Соевый соус — 20 мл

• Соль — по вкусу

• Черный свежемолотый перец — по вкусу

• Чеснок сушёный — ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

Приготовьте ароматную заправку: в пиале взбейте оливковое масло, горчицу, соевый соус, перец, соль и чеснок до идеальной гладкости. Эликсир подарит блюду насыщенность!

Промойте инжир, удалите плодоножки и нарежьте изящными дольками. Фрукт добавит тонкую сладость.

Нашинкуйте говядину тонкими ломтиками. Копчёные нотки сделают салат особенно аппетитным.

Блю чиз порубите аккуратными кубиками. Благородная плесень создаст кремовую гармонию.

Вяленые томаты измельчите для ярких кисло-сладких акцентов, балансирующих вкус.

В большой миске соедините салатный микс с частью заправки, деликатно перемешайте.

Выложите зелень на блюдо, украсьте говядиной, инжиром, томатами и сыром. Полейте оставшимся соусом — ваш шедевр готов!

Источник: dni.ru