Кош теле, известные как «птичьи язычки», — гордость татарской кухни! Аппетитные полоски из нежнейшего теста, обжаренные до золота, дарят воспоминания о душевных вечерах в кругу близких.
Ингредиенты:
Муку высшего сорта смешайте с яйцом, щепоткой соли и водой. Тесто должно получиться эластичным. Раскатайте его в тонкий пласт (1 мм) и нарежьте полосками шириной 3 см.
Приготовление:
Каждую полоску разрежьте на 4-5 частей — так получатся ажурные «хворостинки». Обжарьте их в ароматном масле до хруста. Выложите на салфетку, чтобы убрать излишки жира, и щедро посыпьте сахарной пудрой!
Этот десерт идеален для уютных посиделок! Простой рецепт и восхитительный результат сделают вас звездой домашней кухни. А как пахнет — словно в гостях у татарской бабушки!
Ранее мы делились рецептом мандаринового пирога в форме солнца. Попробуйте и его!
Источник: news.ru
