Мандариновая мудрость от диетолога РОСБИОТЕХ
Наслаждаясь мандаринами умеренно, вы принесете организму пользу, избежав негативных последствий. Чрезмерное же их употребление способно спровоцировать расстройства работы желудочно-кишечного тракта, аллергию, увеличение веса и уязвимость зубной эмали. Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева также предупреждает, что избыток Витамина C и клетчатки потенциально создает условия для развития камней в почках.
«Мандарины — ценный источник микроэлементов и влаги, однако они не покрывают необходимые организму объемы белка, жиров, ключевых витаминов группы B, железа, кальция и других незаменимых веществ, — объясняет эксперт. — Дефицит белка грозит мышечной слабостью, снижением иммунитета и повышенной утомляемостью. Нехватка жиров ухудшает усвоение витаминов A, D, E и K, нарушая функции нервной системы и гормональный фон. А недостаток железа и витаминов группы B может обернуться анемией, головокружением и проблемами с концентрацией».
Специалист также обращает внимание, что обильное количество съеденных за раз фруктов бьет по пищеварительной системе и поджелудочной железе из-за высокой концентрации натуральных сахаров и кислот.
Золотая середина для вкуса и здоровья
«Последствиями могут стать желудочные боли, диарея или иные нарушения пищеварительного процесса. При постоянном злоупотреблении возникает риск дисбаланса кишечной микрофлоры, что негативно влияет на иммунную защиту и метаболизм, — подчеркивает Анастасия Лебедева. — Оптимальный способ — превратить мандарины в десерт после основной трапезы, придерживаясь дозировки до трех-четырех штук для взрослого и одного-двух для ребенка. Этот подход позволит насладиться вкусом, укрепить иммунитет, сохранить энергию и поддержать отличное самочувствие без опасений дефицита нутриентов».
Источник: russian.rt.com
