Кулич — главное украшение праздничного стола, дарящее ощущение тепла и семейного уюта. Мы подготовили рецепт невероятно нежной и ароматной выпечки, которая покорит сердца ваших близких!
Шеф-повар Александр Сухарев подчеркивает: идеальное тесто для кулича — баланс между густотой и легкостью. Слишком плотная консистенция сделает его жестким, а жидкая — лишит традиционной формы. Секрет успеха — в точном следовании рецептуре и любви к деталям!
Этот вариант поражает оригинальностью — вместо классических дрожжей используется особая технология. Благодаря этому десерт подойдет даже тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
Приготовление
Тесто не требует длительной расстойки, что экономит время:
— Из указанного количества ингредиентов получатся три аккуратных кулича. Выпекайте их при 180°C примерно 40 минут до золотистой корочки, — делится шеф-повар.
Для глазури:
— Соедините сахарную пудру с цитрусовым фрешем до шелковистой текстуры. Украшайте остывшие куличи, добавив шоколадные капли и вяленую курагу вместо традиционных посыпок, — рекомендует специалист.
Аромат ванильных ноток, цедры и теплого масла наполнит дом особым праздничным настроением, а воздушная мякоть тает во рту!
В этом году россияне активно пробуют необычные версии десертов, например, «дубайские» куличи с фисташками. Наш корреспондент узнал у священника Николая Савченко, можно ли освящать такие эксперименты в церкви и соответствуют ли они пасхальным традициям.
