Попробуйте этот восхитительный рецепт лимонной скумбрии с картофелем! Сочная рыбка, запечённая с золотистыми овощами, порадует ярким вкусом и аппетитным ароматом. Простые шаги, минимум усилий — а результат станет главным украшением стола. Идеально для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится свежая скумбрия, картофель, лук, помидоры, лимон, смесь специй для рыбы, кориандр, паприка, масло, соль и перец.
Приготовление
1. Филе скумбрии надрежьте и наполните ломтиками лимона. Присыпьте специями, кориандром, паприкой, солью и перцем.
2. Картофель нарежьте кружочками, лук — полукольцами, помидоры — дольками. Выложите овощи в форму, смазанную маслом, посолите и перемешайте.
3. Разместите рыбу поверх овощной подушки. Сбрызните всё оливковым маслом для аппетитной корочки.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут, затем уберите фольгу и готовьте ещё 15 минут до румяности.
Ранее мы рассказывали, как приготовить минтай с апельсином и чили — этот рецепт покорил тысячи хозяек!
Источник: news.ru
