Капуста — настоящий суперфуд для тех, кто следит за здоровьем и фигурой! Ее низкокалорийный состав сочетается с обилием клетчатки, витаминов и минералов, которые мягко очищают организм и дарят чувство легкости. Попробуйте нежную тушеную капусту по нашему рецепту — она подойдет для диетического меню, поста и растительного питания.
Ингредиенты
Возьмите свежий кочан капусты, сочную луковицу, ароматное растительное масло, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Для сочности можно добавить морковь или сладкий перец.
Приготовление
Очистите лук от шелухи, снимите с капусты верхние листья. Нарежьте луковицу мелкими кубиками, а капусту — тонкой соломкой для нежной текстуры.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до золотистого оттенка. Добавьте половину капусты, посолите и перемешайте. Затем выложите оставшуюся часть, приправьте специями и лаврушкой.
Уменьшите огонь, накройте блюдо крышкой и тушите 20–30 минут. Периодически помешивайте, чтобы овощи пропитались соками и стали мягкими.
Введите томатную пасту, аккуратно перемешайте и потомите под крышкой еще 10 минут. Аромат станет насыщенным, а цвет — аппетитно румяным!
Подавайте теплую капусту как самостоятельное блюдо или в сочетании с любимым гарниром. Это вкусно, сытно и заряжает энергией!
А вы уже пробовали наше воздушное постное печенье на манке? Идеально к чаю без лишних калорий!
Приятного аппетита и легкого пути к вашим целям!
Источник: news.ru
