ГлавнаяОбществоКак мусульмане Турции, Египта и Ливана встречают Мухаррам и Ашуру

Как мусульмане Турции, Египта и Ливана встречают Мухаррам и Ашуру

Наступление Нового года по Хиджре: светлый старт 1447 года

Как мусульмане встречают Новый год по Хиджре: традиции и особые постные блюда
Фото: russian.rt.com

В июне 2025 года, а именно 26 числа, миллионы мусульман из разных уголков мира вступят в новый год по исламскому лунному календарю. Это событие ознаменует наступление первого дня священного месяца Мухаррам и начало 1447 года по Хиджре. В этот день вспоминают великое переселение пророка Мухаммеда из Мекки в Медину, названное Хиджрой, которое стало поворотным моментом в истории становления исламской уммы.

В мусульманских странах этот день больше ассоциируется с задумчивостью, смирением и поиском внутренней гармонии, нежели с весёлыми застольями. Сейчас, как и много веков назад, люди стремятся наполнить начало года искренними молитвами, душевным очищением и хорошими делами. Мусульмане разных народов — в Турции, Египте, Ливане, Марокко, Индонезии и других странах — несут эти традиции через века, воссоздавая атмосферу духовного единения и единственного смысла: встретить Мухаррам с открытым сердцем.

Календарь Хиджры: особенности и история

Основой мусульманского календаря служит цикл Луны, отсюда все даты постоянно смещаются относительно привычного григорианского календаря. 1 Мухаррама 1447 года по Хиджре, который приходится на 26 июня 2025 года, отмечает начало нового отсчёта времени для мусульман. В году по исламскому летоисчислению — 12 месяцев, каждый продолжается 29 или 30 дней, в зависимости от лунного месяца, так что год выходит примерно на 354 дня. Благодаря этому начало Мухаррама «путешествует» по временам года относительно солнечного календаря, а верующие ощущают проход времени иначе, чем принято в других культурах.

Первый день Мухаррама не входит в перечень обязательных религиозных праздников, но тем не менее обладает особой ценностью. В этот период в мечетях во многих странах проводят благочестивые чтения и поучительные проповеди, вновь напоминая мусульманам о великой духовной миссии Хиджры, об ответственности перед собой и ближними, об обязательности покаяния и духовного развития. Благословения, прощение и наполнение сердца светом – вот основная цель этого дня.

Мухаррам: священные смыслы и время обновления

Первый месяц исламского года — Мухаррам — наделён особым статусом в исламской традиции. В исламе он один из четырёх запретных месяцев, когда любые проявления агрессии, распри, кровопролитие считаются грехом. Мухаррам — это, в первую очередь, месяц внутреннего совершенствования, время раздумий над своими поступками и духовного роста. Пророк Мухаммед особо подчёркивал достоинство добровольного поста именно в этот месяц: «Лучший после Рамадана пост — в Мухарраме».

В странах Ближнего Востока и Средиземноморья распространены праздничные и одновременно аскетичные традиции: на столах появляются особые блюда — постные, питательные, символизирующие чистоту начала. Это время, когда мусульмане отказываются от лишнего, приносят покаяние, просят прощения у родных и обращаются к Всевышнему с надеждой на милость и поддержку на предстоящий год.

В Мухарраме многие держат добровольный пост — хотя он не обязан, его соблюдение считается чрезвычайно ценным, ведь каждый день поста, по хадисам, приносит огромную награду. Наряду с этим, мусульмане стараются отдавать милостыню (садака) нуждающимся, помогать одиноким и больным, а также совершать дополнительные молитвы — всё это способствует духовному перерождению и упрочению веры.

Десятый день Мухаррама — Ашура: день сочувствия, памяти и надежды

Особое место в месяце Мухаррам занимает десятый его день — Ашура. Это особенная дата для всего исламского мира. В разных странах Ашура имеет свое смысловое наполнение, но во всех культурах этот день наполнен размышлением о милосердии, прощении и благодарении. В Турции и Азербайджане принято готовить сладкую кашу ашуре, символизирующую единство, сплочённость и добрые межконфессиональные отношения.

В Египте и Ливане, помимо поста и благотворительности, распространены семейные встречи, на которых вспоминают прошлое, делятся мудростью, поддерживают друг друга и молятся за бедных и страждущих. В этот день приняты взаимные пожелания друг другу благополучия, мира и исполнения благих намерений. В некоторых традициях Ашура считается днём исполнения желаний для всей семьи, когда добро, совершённое в этот день, непременно вернётся сторицей.

Смысл Ашуры — помнить жертвы, прощать обиды, сохранять сострадание и решимость следовать пути милосердия. Многие мусульмане совершают дополнительные намазы, воздерживаются от горячей пищи и отвлекают мысли от суетных забот в пользу духовных поисков.

Блюда Мухаррама и Ашуры: традиции кулинарии с глубоким смыслом

В исламских странах Мухаррам ассоциируется не с излишествами, а с домашним теплом и простыми, но очень значимыми блюдами. Например, в Турции злаковая каша ашуре изготавливается из зёрен пшеницы, нута, фасоли, кураги, изюма, орехов и притрушена гранатом. Это блюдо символизирует благодарность и дружбу. Традиционно ашуре раздают соседям, друзьям и нуждающимся, укрепляя тем самым чувства добрососедства и дружбы.

В Египте в это время готовят постные блюда на основе фасоли и чечевицы, а также сочный кускус или мафруку — сладкую кашу с орехами. В Ливане в дни Мухаррама в доме появляется мухаджира — блюдо из риса, чечевицы, отварных овощей и специй. Ливанцы верят, что совместное вкушение такой простой еды наполняет дом светом, миром и счастьем.

В целом в эти дни многие мусульмане стараются не перегружать столы, а делиться даже самой простой едой с теми, кто испытывает нужду. Жертвенность, скромность и солидарность — вот главные ценности праздничных трапез месяца Мухаррам.

Светлые пожелания и вдохновение Нового года по Хиджре

Новый год по Хиджре — это не только рубеж дат, но и возможность с новой решимостью вступить на путь совершенствования, добра и милосердия. Во всех уголках исламского мира, будь то Турция, Египет, Ливан или малое село на Балканах, люди встречают этот день с надеждой на божественное благословение. Принято искренне просить прощения за прошлые ошибки, формулировать цели на будущее, помогать ближним и просто радоваться новому шансу жить в мире с собой и окружающими.

Месяц Мухаррам напоминает: любой год начинается с чистого листа, и какими бы ни были житейские заботы, всегда есть пространство для внутреннего роста, совершения добрых поступков и заботы друг о друге. Пусть наступающий год по Хиджре принесёт в каждый дом радость, умиротворение, пробуждение новых замыслов и светлых чувств!

Традиции приготовления блюд на мусульманский Новый год

Мусульманский Новый год, приходящийся на 1-е Мухаррама, отличается от привычных для многих народов шумных застолий и массовых празднеств. Этот день несёт в себе глубокий духовный смысл, поэтому во многих странах он отмечается спокойно и скромно. Добровольный пост считается проявлением внутренней чистоты и посвящённости. Тем не менее, в некоторых мусульманских культурах принято готовить особые угощения, особенно в тех семьях, где чтят суфийские или шиитские традиции.

Кухня различных народов, исповедующих ислам, наполнена уникальными вкусами, а рецепты, связанные с месяцем Мухаррам, зачастую символичны и проникнуты добротой и стремлением к гармонии. Специальные угощения стали неотъемлемой частью народных обычаев и объединяют людей в атмосфере взаимопомощи и дружелюбия.

Самые известные праздничные блюда месяца Мухаррам

Одно из ключевых угощений этого периода — ашура (также известная как ашуре), особенно распространённая среди народов Балкан и Леванта. Ашура — это щедрая сладкая каша, в которой соединяются зёрна, бобовые, сухофрукты, орехи и пряности. Легенда гласит, что пророк Нух (Ной), спасаясь на ковчеге, из остатков запасов сотворил именно это блюдо. Его принято раздавать родственникам, соседям и друзьям, что считается проявлением мира и добросердечия.

В ливанской, египетской и саудовской кухне на праздничный стол часто подают финики, мёд и свежие молочные продукты. Эти простые угощения наполнены символизмом: финики уважаются как любимый плод пророка Мухаммеда, а мёд и молоко — знаки благополучия, чистоты и надежды на благоприятный год.

Блюда из чечевицы, бобовых или фасоли, характерные для Ирана, Ирака и Южной Азии, подчёркивают скромность и почтение памяти о важных духовных событиях. Шиитские семьи в этот период часто готовят хариссу — густую кашу из крупы с мясом (чаще куриным), а также кичри — ароматную смесь риса с чечевицей, иногда без добавления мяса. Эти блюда отличаются простотой, что подчёркивает духовный настрой месяца.

Во многих домах обязательно присутствуют лёгкие супы из овощей, рис с зелёными травами (например, знаменитый сабзи-поло в Иране), бесквасный хлеб и разнообразные каши. Чистота и скромность стола — отражение глубокого смысла Мухаррама, когда каждый стремится к внутренней гармонии и мыслям о добрых поступках.

Традиционный чай со специями — имбирём, корицей, кардамоном — помогает создать атмосферу уюта, согревает и, по мнению верующих, способствует сосредоточенности. Тёплый напиток сопровождает дружеские и семейные беседы, настраивая на путь духовного обновления.

Духовные ценности и отношение к мусульманскому Новому году

Для мусульман всего мира наступление нового года по лунному календарю — это не просто дата, а начало особого периода внутренней работы. Независимо от национальности и культурных различий, верующие стремятся использовать это время для ухода от конфликтов и заботы о душе, чтобы закладывать основы гармоничного и благословенного года.

Особый смысл праздник приобретает через традиции и обычаи, наполненные светом, заботой и милосердием. В это время верующие полностью погружаются в молитвы, очищающие посты, отказ от споров и бытовых сует, а атмосфера становится по-настоящему вдохновляющей.

Новый год в исламской культуре разных стран

Турция: В Турции Мухаррам ассоциируется с благотворительностью, душевной чистотой и единением. Несмотря на светское государственное устройство, мусульманские корни здесь глубоки — подавляющее большинство населения исповедует ислам. В течение Мухаррама принято делиться милостыней с нуждающимися, совершать добрые дела и проявлять сострадание. Особое место занимают религиозные песнопения и суфийские ритуалы, которые подчеркивают общность и духовную атмосферу.

Ливан: В Ливане встреча нового года по Хиджре проходит без излишеств — в тишине, сосредоточенности и устремлённости к милосердию. Местные мусульмане стремятся проводить эти дни в мечетях за чтением проповедей, молитвами и размышлениями о смысле жизни. Считается, что как встретишь этот месяц — так пройдёт весь год, а добродетельный настрой становится залогом будущего процветания и счастья.

Египет: Здесь также полностью отсутствуют пышные застолья, фейерверки и шум. Отмечание 1-го Мухаррама сосредоточено вокруг духовного развития, доброты и поиска гармонии с собой. Проповеди, чтение Корана, добровольный пост и обряды раскаяния — основные практики. Такая традиция помогает укрепить отношения в семьях и между соседями, наполняя общество атмосферой доверия и чуткости.

Кулинарные особенности разных регионов на Новый год

Кулинарный облик Мухаррама вдохновлён желанием подчеркнуть чистоту помыслов и единство людей. На Балканах традиционно готовят сладкие каши из нескольких видов круп, сладостей, орехов и мёда. В Турции и Ливане в качестве праздничного блюда часто встречается простая молочная выпечка, а в Египте в этот день могут подавать медовые десерты или блюда на основе риса. Южноазиатские мусульмане угощают родных чечевичными мясными и овощными блюдами, а на Востоке в постное время популярны лёгкие каши и тертые овощи.

Чаепитие во многих регионах — отдельный ритуал. Ароматный чай на травах и пряностях символизирует тепло семейного очага, уют и душевное единство. Благодаря таким простым, но пронизанным заботой традициям, Новый год по Хиджре становится временем, когда сердца людей открыты миру, а дом наполнен светом и покоем.

Главная суть и атмосфера мусульманского Нового года

Пожалуй, самая яркая особенность мусульманского Нового года заключается не в гастрономических изысках, а во внутреннем преображении, стремлении к духовному росту и спокойствию. В этот период ценятся смирение, искренность, доброжелательность и готовность помочь ближнему. Даже если стол оказывается самым скромным, главное — единение, внимание к родным и соседям, а также желание начать цикл жизни с чистыми помыслами и верой в светлое будущее.

Таким образом, мусульманский Новый год наделяет каждого верующего ощущением обновления, наполняет надеждой, вдохновляет к добрым делам и предлагает сделать первые шаги к гармонии. Приветствуя новый год в кругу единомышленников, с улыбкой и теплом в душе, мусульмане закладывают прочный фундамент для радостного и благополучного года.

Мухаррам: Время обновления и надежды в Египте

С приходом месяца Мухаррам в Египте царит особая атмосфера духовного возвышения и гармонии. Это начало нового года по исламскому календарю, когда сердца наполняются надеждой, а мысли обращаются к лучшему и светлому. Жители Египта в эти дни стараются больше времени уделять молитвам, внутреннему развитию и укреплению добродетелей, задумываются о смысле жизни и строят позитивные планы на грядущий год.

Мухаррам дарит уникальную возможность отказаться от излишних забот и суеты, подарив себе честность, чистоту мыслей и искренность намерений. Во многих семьях развиваются традиции помощи ближним, проявления щедрости, взаимной поддержки и дружелюбия. На улицах и в домах чувствуется единство и дух благословения — баракат, который, по мнению верующих, сопутствует тем, кто встречает Мухаррам с открытым сердцем и добрыми помыслами. Каждый новый день первого месяца года становится шагом к миру и счастью, а оптимизм переполняет души, принося чувство гармонии и уверенности в светлом будущем.

Источник: russian.rt.com

Интересное