Чем заменить кофе для мягкого прилива энергии?
Порошковый японский чай матча — отличная альтернатива кофе для достижения плавного и устойчивого бодрящего эффекта. Секрет кроется в L-теанине, уникальном компоненте матчи, который регулирует усвоение кофеина. Об этом рассказала диетолог Эшли Бертумье (США).
Антиоксиданты и кофеин: сила двух напитков
Эксперт подчеркивает, что и кофе, и матча — богатые источники антиоксидантов. Эти вещества защищают клетки от повреждений, нейтрализуя нестабильные молекулы (свободные радикалы). Оба напитка также содержат кофеин, природный стимулятор, активизирующий работу нервной системы.
Матча: бодрость без побочных эффектов
Хотя кофеин улучшает концентрацию и умственную активность, он иногда вызывает тревогу и учащенное сердцебиение. Диетолог отмечает, что при употреблении матчи риск таких нежелательных реакций значительно ниже. «Стандартный латте с матчей готовится из чайной ложки порошка, содержащей примерно 70 мг кофеина, — пояснила Бертумье. — Это сопоставимо с порцией эспрессо (60 мг) и меньше, чем в чашке заваренного кофе (100 мг)».
Долгий заряд энергии и дополнительные преимущества
Бодрящее действие матчи обычно длится дольше кофейного. Бертумье объясняет этот феномен присутствием L-теанина: «Эта аминокислота зеленого чая обеспечивает плавный подъем энергии, замедляя всасывание кофеина. L-теанин также способствует расслаблению, уменьшая вероятность нервозности». Специалист добавила, что матча, подобно кофе, может поддерживать контроль веса благодаря кофеину. Кроме того, порошковый чай богат EGCG — особым флавоноидом, который, по данным предварительных исследований, способствует снижению веса.
Ранее кола без сахара оказалась вредна для сердца.
Источник: www.gazeta.ru
