Кто не знает этот волшебный пирог? Шарлотка покоряет сердца мгновенно: минимум усилий, а результат — воздушное чудо! Раскроем кулинарный секрет: всего одна добавка сделает тесто по-настоящему тающим. Поверьте, такого вкуса вы ещё не пробовали!
Пошаговое приготовление
Взбейте 3 яйца венчиком до лёгкой пенки. Постепенно всыпьте стакан сахарного песка, продолжая перемешивать до полного исчезновения крупинок. Аккуратно введите стакан муки, добиваясь гладкой текстуры массы.
Обогатите смесь щепоткой соли, половиной чайной ложки соды и главным секретом — столовой ложкой густой деревенской сметаны. Этот ингредиент превратит тесто в облако нежности! Тщательно перемешайте все компоненты.
Финальные штрихи
Очистите 2-3 сочных яблока, удалите сердцевину и нарежьте мякоть аккуратными ломтиками. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и выложите фруктовый слой. Залейте подготовленным тестом, отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Золотистый пирог переверните для эффектной подачи — пусть румяные яблоки украшают верх десерта! Ранее мы делились рецептом запечённых яблок — идеальным вариантом для лёгкого перекуса.
