Полноценное питание как основа активной жизни
Дмитрий Куликов, возглавляющий Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии Университета РОСБИОТЕХ, делится своими рекомендациями о продуктах, которые способствуют сохранению бодрости и поддержанию уровня энергии в течение дня. Советы эксперта помогут сделать питание более сбалансированным и полезным для здоровья, а также улучшить общее самочувствие и работоспособность.
Цельнозерновые продукты для стабильного уровня энергии
Специалист обращает внимание на цельнозерновые крупы – овсянку, гречку, киноа, а также хлеб из цельного зерна. Эти продукты богаты так называемыми «медленными» углеводами, которые постепенно обеспечивают организм энергией, препятствуя внезапным скачкам сахара в крови. Помимо этого, цельнозерновые каши содержат комплекс витаминов группы В, которые необходимы для активности мозга и здоровья нервной системы. В отличие от быстрорастворимых каш и хлопьев, именно цельнозерновые блюда способствуют длительному ощущению сытости и помогают справляться с умственными и физическими нагрузками.
Фрукты, овощи и ягоды — заряд витаминов в рационе
В ежедневное меню Дмитрий Куликов рекомендует включать яблоки, бананы, цитрусовые, свежие ягоды и питательные зелёные овощи. Благодаря наличию природных сахаров и клетчатки фрукты дают организму долгосрочную энергию и дарят чувство насыщения. По словам эксперта, столь полезные компоненты, как витамин С и магний, укрепляют нервную систему и помогают противостоять стрессам и усталости, сохраняя высокий уровень бодрости. Антиоксиданты же способствуют защите клеток от негативного воздействия окружающей среды.
Орехи, семена и белковые продукты для жизненного тонуса
Дмитрий Куликов акцентирует внимание на пользе орехов, семян тыквы и льна, которые представляют собой ценный источник белка, пищевой клетчатки и полезных жиров. Эти продукты не только питают мозг и поддерживают работу сердца и сосудов, но и медленно высвобождают энергию, что особенно важно для тех, кто ведёт активный образ жизни или занят на интеллектуальной работе. Внести орехи и семечки в ежедневный рацион просто, например, добавить их в салат или использовать в качестве полезного перекуса.
Не стоит обходить вниманием и белковые продукты: нежирное мясо, рыбу, яйца и бобовые. Как поясняет кандидат технических наук, белок помогает замедлить усвоение углеводов, что предупреждает перепады настроения и усталость, связанные с быстрым скачком уровня глюкозы в крови. К тому же белок незаменим для доставки кислорода по организму, роста и восстановления тканей, а также поддержания мышечной активности. Сбалансированное употребление таких продуктов обеспечивает длительное чувство сытости и добавляет энергии.
Роль молочных продуктов и водного баланса
В рационе, по мнению Дмитрия Куликова, обязательно должны присутствовать молочные продукты – они обогащают организм кальцием и витаминами группы В, которые участвуют в формировании крепкой нервной системы и способствуют выработке энергии. Тем не менее, ученый призывает не увлекаться диетами, основанными только на молочных продуктах, поскольку это может привести к обратному эффекту и вызывать ощущение слабости.
Завершая свои рекомендации, эксперт подчеркивает незаменимую роль воды в поддержании бодрости: даже незначительный дефицит жидкости способен снизить внимательность, концентрацию и вызвать усталость. Поэтому в течение дня важно следить за питьевым режимом и регулярно восполнять потерю жидкости. Такой подход позволяет поддерживать организм в тонусе и сохранять высокий уровень энергии независимо от занятости.
Правильный выбор продуктов – залог энергии на весь день
Грамотно подобранный рацион, в который входят цельнозерновые, свежие овощи и фрукты, полезные жиры и достаточно белка, помогает оставаться бодрым, активным и полным сил на протяжении всего дня. Применяя советы специалиста из Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Куликова, любой человек сможет улучшить своё питание и почувствовать, как правильные продукты действительно дарят энергию, необходимую для реализации всех жизненных планов.
Источник: russian.rt.com
