В течение первых десяти месяцев 2025 года Япония заметно активизировала импорт рыбы и морепродуктов из России. Объём экспорта достиг впечатляющих 99 тысяч тонн, что на 10% превышает аналогичные показатели, отмеченные годом ранее. Японские компании всё чаще отдают предпочтение российской продукции, что свидетельствует о доверии к её качеству и стабильности поставок со стороны ключевых партнёров в Азиатско-Тихоокеанском регионе, включая Рыбный союз.
Быстрый рост экспорта минтая и продукции из него
Особенно заметный прогресс отмечается в экспорте мороженного минтая — за указанный период его поставки в Японию увеличились сразу в 3,5 раза и составили 1,7 тысячи тонн. Вырос не только объём основного сырья, но и продукции с высокой добавленной стоимостью. Так, экспортованное филе минтая пополнило японский рынок на 35% больше — теперь объём этой категории составляет 5 тысяч тонн. Стабильный рост демонстрирует и популярный сурими из минтая: его экспорт за год увеличился на 30%. Такие показатели говорят о востребованности российского минтая в сегменте производства полуфабрикатов и традиционных японских блюд.
Динамика рынка крабов и влияние Китайского направления
В то же время отмечается некоторая коррекция в поставках отдельных ценных видов морепродуктов. Например, экспорт мороженного краба-стригуна опилио в Японию сократился на 15% и составил 10 тысяч тонн. Камчатский краб, столь любимый во всём мире, отправлялся в Японию реже — его отгрузки упали сразу на 35%, до 2,4 тысячи тонн. Такая динамика объясняется частичной переориентацией российских компаний-краболовов на китайский рынок, который значительно увеличил спрос именно на эти позиции. Это позволяет не только диверсифицировать направления экспорта, но и создавать дополнительную конкуренцию, способствующую общему росту отрасли.
Интересно отметить, что на внутреннем российском рынке в преддверии новогодних праздников самой доступной красной рыбой названа форель. Её цена в январе–ноябре 2025 года составила 969 рублей за килограмм, на втором месте оказалась горбуша (1 429 рублей), а на третьем — лосось, стоимость которого достигла 2 213 рублей за килограмм.
Эксперты уверены: укрепление торговых отношений между Россией, Японией и Китаем, а также растущий спрос на отечественную рыбу и морепродукты — залог дальнейшего развития сектора и позитивных тенденций для российских рыбаков и переработчиков.
Источник: lenta.ru
