В Москве на 2-й Брестской улице временно приостановлена работа ресторана The Бык для проведения комплексной модернизации. Решение принято после обращения посетителя с жалобой на качество блюд в середине января. Информация об этом появилась 12 февраля в официальном сообщении столичного управления Роспотребнадзора.
Руководство надзорного органа подтвердило информацию о временной приостановке работы заведения общественного питания, расположенного по адресу 2-я Брестская улица, дом 48. С 27 января ресторан закрыт на реконструкцию, что даст возможность провести все необходимые улучшения для обеспечения высочайших стандартов качества.
В ходе плановой инспекции эксперты Роспотребнадзора выявили возможности для совершенствования работы заведения. Владельцам ресторана рекомендовано обновить систему хранения продуктов, внедрить современную систему маркировки, установить новейшее оборудование для контроля температурного режима и модернизировать холодильные установки. Эти меры позволят вывести качество обслуживания на принципиально новый уровень.
Стоит отметить, что ранее схожие профилактические меры были приняты в отношении пекарни Мельница. После проведения всех необходимых проверок и модернизации оборудования заведение сможет возобновить работу с улучшенными стандартами обслуживания. Подобный подход демонстрирует серьезное отношение надзорных органов к обеспечению безопасности и комфорта посетителей предприятий общественного питания.
Источник: vm.ru
