Специалисты Роспотребнадзора провели масштабную инспекцию кафе в городе Кунгур Пермского края, что позволит значительно повысить стандарты общественного питания в регионе.
Информацию об этом предоставила пресс-служба регионального управления ведомства.
В ходе тщательного медицинского обследования у группы посетителей кафе Shaurma-kosmos были выявлены признаки сальмонеллёза. Эта информация стала важным сигналом для немедленного начала работы по улучшению системы контроля качества в заведении.
Профессиональная команда экспертов незамедлительно инициировала комплексное санитарно-эпидемиологическое расследование. В рамках проверки были взяты образцы воды, продуктов питания и исходного сырья для детального лабораторного анализа.
Важным этапом проверки стало медицинское обследование всех сотрудников заведения, что поможет установить и устранить возможные источники заражения.
Инспекция выявила ряд отклонений от санитарных норм, которые теперь будут оперативно устранены для обеспечения безопасности посетителей.
По предварительным данным, медицинская помощь потребовалась 25 гостям заведения, включая десять несовершеннолетних. Все пострадавшие получают необходимое лечение и находятся под наблюдением квалифицированных специалистов. Предпринятые меры позволят предотвратить подобные ситуации в будущем и существенно повысить качество обслуживания в заведениях общественного питания региона.
Данная проверка станет важным шагом в усилении контроля за соблюдением санитарных норм во всех заведениях общественного питания Пермского края, что обеспечит безопасность и комфорт посетителей.
Источник: russian.rt.com