
Монодиета действительно помогает сбросить лишний вес, но важно грамотно оценить все риски для здоровья.
Опытный врач-диетолог Елена Соломатина подчеркивает важность сбалансированного питания для нашего организма. Хотя разгрузочные дни вполне допустимы и даже полезны, продолжительное ограничение рациона одним продуктом может существенно навредить здоровью.
При длительном соблюдении монодиеты организм сталкивается с серьезной проблемой — дефицитом необходимых питательных веществ. В борьбе за выживание он начинает использовать собственные ресурсы, что приводит к разрушению клеток. Особенно критична ситуация с витаминами, которые не способны накапливаться в организме.
«Наш организм может какое-то время использовать запасы жирорастворимых витаминов из печени. Однако водорастворимые витамины, например витамин С, не создают резервов. При их недостатке защитные силы организма быстро истощаются», — объясняет Елена Соломатина.
Кратковременное использование некоторых видов монодиет, например на основе гречневой крупы, может быть вполне безопасным. Гречка богата различными микроэлементами, но для полноценного питания необходимо дополнительное поступление других питательных веществ.
«Особую тревогу вызывают экстремальные монодиеты. К примеру, употребление исключительно куриной грудки приводит к острому дефициту клетчатки, что негативно влияет на иммунную систему», — предупреждает специалист. Разумный подход к питанию и консультация с профессионалом помогут достичь желаемых результатов без риска для здоровья.
Источник: dni.ru