Хотите сделать праздничное меню не только вкусным, но и полезным? Эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Серёжина предложила замечательные альтернативы традиционным ингредиентам, которые помогут создать более здоровую версию любимых блюд.
Всеми любимый салат оливье может стать настоящим источником питательных веществ! Попробуйте заменить обычный картофель на сладкий батат или спелый авокадо — эти продукты богаты клетчаткой и необходимыми организму витаминами. Вместо калорийной колбасы отличным выбором станет нежная куриная грудка, а традиционный майонез можно заменить полезным греческим йогуртом, который придаст салату особенную свежесть.
Классическая селёдка под шубой заиграет новыми вкусовыми нотками, если добавить в неё слой натёртого зелёного яблока. Этот неожиданный ингредиент не только разнообразит вкус, но и обогатит блюдо полезными веществами.
Для тех, кто следит за фигурой, эксперт предлагает заменить традиционное картофельное пюре на лёгкий и не менее вкусный вариант из цветной капусты или брокколи. А вместо сладкой газировки стоит подать освежающие ягодные морсы, подслащенные натуральными заменителями сахара — стевией или эритритолом.
Такие простые замены помогут сделать праздничный стол не только аппетитным, но и полезным для здоровья. Кроме того, некоторые гости могут даже не заметить разницы во вкусе, но их организм непременно оценит более здоровый подход к праздничному застолью.
В продолжение темы здорового питания диетолог и нутрициолог Роман Пристанский поделился с «Радио 1» интересными фактами о различиях между какао-порошком и растворимым какао, что также может помочь в выборе более полезных альтернатив для праздничного стола.
