Согласно актуальным данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальный рынок сливочного масла демонстрирует беспрецедентный рост стоимости в ноябре текущего года.
Примечательно, что положительная динамика цен на этот молочный продукт сохраняется на протяжении последних 14 месяцев. Основными факторами, способствующими такому развитию ситуации, выступают возросший потребительский спрос как на внутренних, так и на международных рынках, в сочетании с ограниченными запасами на складах. Особенно заметна эта тенденция в западноевропейских странах.
При сравнении с аналогичным периодом предыдущего года общий рост цен на продовольственные товары составил 5,7%.
Для стабилизации ценовой ситуации на внутреннем рынке в 21 регионе России были подписаны специальные соглашения, направленные на сдерживание роста цен на сливочное масло. Параллельно проводится мониторинг ценообразования у производителей для предотвращения необоснованного повышения стоимости продукта.
