ГлавнаяВ РоссииСПТС и РАТК повышают стандарты качества традиционного российского сидра

СПТС и РАТК повышают стандарты качества традиционного российского сидра

Вводная картинка
Фото: lenta.ru

Производство сидра в РФ в июне 2025 года продемонстрировало сокращение на 11% в годовом сравнении, следуя рыночной информации.

Динамика производства и экспертные оценки

Несмотря на сезонный всплеск спроса, выпуск этого вида алкоголя снизился до 753,2 тыс. декалитров (дал), что может указывать на формирование устойчивой тенденции. В мае падение также составило 11% г/г, достигнув 856,4 тыс. дал.

Президент Союза производителей традиционного сидра (СПТС) Алексей Небольсин отмечает, что предыдущий рост мог быть результатом формального перехода продукции в категорию сидра. Сейчас снижение, по его словам, связано с активной работой Росалкогольтабакконтроля (РАТК), выводящей с рынка напитки, несоответствующие ГОСТу.

Павел Шапкин, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики, добавил, что низкая база категории делает ее чувствительной к любым колебаниям. Он также указал на влияние усиления борьбы с нелицензированными точками розничной продажи алкоголя («наливайками»).

Регуляторная среда и перспективы рынка

На полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) заместитель министра финансов Алексей Сазанов сообщил об отсутствии планов Минфина РФ по изменению минимальных розничных цен (МРЦ) на алкоголь в ближайшей перспективе. Действующие с января цены установлены на уровне 349 рублей для водки и 651 рубля для коньяка.

Общее производство алкогольной продукции в России за первые четыре месяца 2025 года снизилось на 26% г/г. По данным РАТК, наиболее значительно уменьшились объемы слабоалкогольных напитков – до 448,5 тыс. дал (минус 94,5%), и плодовой алкогольной продукции – до 498,8 тыс. дал (минус 89,8%).

Источник: lenta.ru

Интересное