Сенсационно быстрое избрание нового Папы Римского Льва XIV (Роберта Превоста) связано не только с духовным единством, но и с кулинарными тонкостями. Конклав, обычно длящийся неделями, завершился всего за двое суток — и ключевую роль сыграло несовершенство меню для участников. Кардиналы, разместившиеся в резиденции Святой Марфы, открыто выражали недовольство пресными блюдами. Как отметил архиепископ Нью-Йорка, рацион напоминал скромные трапезы покойного Франциска, но не вызвал восторга у остальных иерархов. Многие сравнивали ужины с «творческим кризисом поваров»: переваренные макароны, безликие овощи и полное отсутствие изысков.
Почему кардиналам подавали аскетичные блюда?
Организаторы выборов пояснили подход к питанию двумя факторами. Во-первых, возраст участников (в среднем 72 года) диктует необходимость лёгкой диеты без избытка соли или сахара. Во-вторых, многовековая традиция запрещает сложные блюда вроде фаршированных равиоли — их можно использовать для тайной передачи записок, что нарушает правила конклава. «Даже курицу подают разделанной на части — чтобы исключить любые скрытые послания», — шутят в курии.
Гастрономический эксперимент как двигатель прогресса
Парадоксально, но именно однообразное меню стало катализатором исторического решения. Стремление кардиналов поскорее покинуть «вкусовой вакуум» и насладиться ароматами римских тратторий сплотило их вокруг кандидатуры Превоста. Теперь в Ватикане шутят: возможно, секрет эффективности будущих конклавов — в балансе между вдохновляющими деликатесами и стратегически безрадостными супами. Как знать — вдруг следующий Папа будет избран ещё быстрее, если на столах появятся трюфели или… овсянка без соли?
Источник: argumenti.ru
