Килограмм клубники в середине мая в торговых сетях обойдется россиянам в 800 рублей, что на 28 процентов дешевле апрельских цен, начинавшихся от 1120 рублей. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
Снижение стоимости связано с поступлением первого отечественного урожая и расширением ассортимента. Доля российской клубники в сетях в начале мая достигает около 40 процентов, и этот показатель будет увеличиваться к лету. В межсезонье ягоды импортируются из Египта, Йемена и Молдовы.
Спрос на ягоды в России стабильно растет несколько лет подряд, на 8-12 процентов ежегодно в натуральном выражении. Ключевой драйвер, позитивный тренд на здоровый образ жизни.
Эксперт программы лояльности X5 Клуб пояснила, что качественную черешню определяют по плотности и цвету: ягоды должны быть упругими, с гладкой кожицей без дефектов, а хвостики, свежими и зелеными.
Ягоды эффективно помогают бороться со стрессом. Голубика, черника, черная смородина улучшают обратный захват серотонина благодаря темному пигменту в составе, отметили специалисты по питанию.
