В последние недели в российские магазины и на онлайн-площадки начали массово поступать крупные партии поддельной черной икры из Китая. Эта продукция распространяется как в супермаркетах, так и на интернет-ресурсах, причём её стоимость превышает реальные предложения на порядок. Наибольшую активность демонстрируют продавцы в столице, северной столице и ряде регионов Сибири, где поддельная икра реализуется под видом настоящей.
Для создания эффекта доверия интернет-магазины по продаже якобы элитной икры проводят продвижение через социальные сети: набирают фальшивых подписчиков, организуют массовые позитивные отзывы и размещают рекламу в тематических чатах. Такой подход быстро привлек внимание неопытных покупателей, ведь стоимость такой "икры" составляет всего 200 рублей за 100 граммов. Для сравнения, настоящая черная икра на рынке стоит не менее 10 тысяч рублей за аналогичный объем.
Покупатели в попытках сэкономить рискуют своими финансами — из-за сомнительных способов оплаты, предлагаемых продавцами (как правило, переводом на банковскую карту), у некоторых клиентов возникали проблемы с доступом к своим счетам. Такие инциденты настораживают, но мотивируют быть ещё более внимательными при выборе деликатесов из экзотических стран.
Чем привлекательна поддельная икра и как не попасться на удочку
Главный фактор, подкупивший покупателей, — невероятно низкая цена. Осведомлённые специалисты неоднократно подчеркивают: если цена икра существенно ниже рыночной и отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение, — это повод насторожиться. Современные технологии фальсификации позволяют изготавливать продукт, который визуально практически неотличим от настоящей икры, однако по составу и вкусовым качествам он далёк от оригинала. По словам экспертов, подобная продукция часто производится на основе желатина и искусственных ароматизаторов, что исключает ценность и пользу для здоровья.
Позитивная новость заключается в том, что российские потребители становятся всё более осведомлёнными, а контроль за качеством продуктов усиливается. Покупателям рекомендуется обращать внимание на упаковку, наличие сертификатов, а также покупать деликатесы только у официальных продавцов и в проверенных магазинах.
Мнение эксперта: как изменится рынок икры к Новому году
Доцент кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко отмечает, что накануне зимних праздников традиционно наблюдается рост цен на красную рыбу и черную икру. Ожидается, что в преддверии Нового года стоимость этих продуктов в российских магазинах увеличится на 5–7 процентов. Эксперт подчёркивает, что, несмотря на сложившуюся ситуацию с контрафактной продукцией, российский рынок продолжает успешно развиваться — появляется больше предложений от отечественных производителей, и контроль за качеством становится всё более эффективным. Это даёт обоснованную надежду на улучшение ситуации и развитие культуры ответственного потребления.
Таким образом, если подходить к выбору деликатесов осознанно, тщательно анализировать предложения и консультироваться с профессионалами, всегда можно приобрести качественный продукт и порадовать себя настоящей черной икрой даже в условиях растущей конкуренции.
Источник: vm.ru
