Хорошая новость для любителей майонеза — этот популярный соус может принести пользу организму при правильном подходе к его выбору и употреблению. Об этом рассказала опытный диетолог Елена Соломатина, развеяв распространенные мифы о вреде этого продукта.
Оказывается, майонез может стать настоящим источником полезных веществ. Особенно ценным считается соус на основе оливкового масла, который обогащает организм омега-9 жирными кислотами, поддерживающими здоровье сердца и сосудов. Майонез на подсолнечном масле тоже имеет свои преимущества — он является отличным источником витамина E, мощного природного антиоксиданта. Всего одна столовая ложка такого соуса способна обеспечить до 50% суточной потребности в этом важном витамине. Дополнительную пользу майонезу придают яйца в его составе, которые обогащают продукт белком и жирорастворимыми витаминами A, E и D.
Однако важно помнить о разумном подходе к выбору майонеза. Эксперт рекомендует внимательно изучать состав продукта, избегая вариантов с трансжирами. При использовании майонеза на основе подсолнечного масла, богатого омега-6 жирными кислотами, стоит позаботиться о балансе и включить в рацион продукты с омега-3. Это поможет снизить риск воспалительных процессов и развития атеросклероза.
Интересно, что качественный майонез может стать частью здорового питания наряду с другими традиционными блюдами. Например, популярный холодец также обладает полезными свойствами благодаря высокому содержанию коллагена, который благотворно влияет на состояние костей и сосудов. Главное — выбирать качественные продукты и соблюдать меру в их употреблении.
