Профессиональный диетолог поделилась важными рекомендациями о популярных пищевых добавках. Главный вывод – отказываться от них полностью точно не нужно!
Споры о роли соли и сахара не утихают. Как найти баланс? Что важно ограничить, а что добавить в меню? Существуют ли безопасные дневные нормы? На эти вопросы ответила нутрициолог Ирина Мансурова, раскрыв секреты грамотного подхода к питанию.
Почему соль необходима организму
Умеренное употребление соли поддерживает здоровье. Оптимальная дозировка – 5 г в день. Эта порция помогает поддерживать водно-солевой баланс, укрепляет иммунитет и предотвращает мышечные спазмы. Дефицит вещества нарушает обменные процессы, а избыток провоцирует отеки, болезни почек и скачки давления. Главное правило – соблюдать меру!
Сахар как источник энергии
Натуральный сахар в разумных количествах дарит бодрость. Без него человек чувствует упадок сил и головные боли. Безопасная норма – до 50 г в сутки. Однако злоупотребление ведет к кариесу, лишнему весу и нарушениям работы сердца. Секрет в том, чтобы получать «сладкие» углеводы из фруктов и полезных десертов!
