Экстремальные диеты действительно могут помочь быстро снизить вес, но их эффект часто оказывается кратковременным. Эндокринолог Галина Смирнова из «Скандинавского Центра Здоровья» обратила внимание, что после таких диет килограммы не только возвращаются, но иногда их становится ещё больше. Эксперт поделилась важными фактами о том, как организм реагирует на радикальные изменения в питании.
Специалист объяснила: резкое сокращение калорий организм воспринимает как угрозу. Это запускает защитные механизмы, которые сохраняют жировые запасы. Ключевую роль здесь играют адипоциты — жировые клетки с генетической памятью. После прекращения диеты они не только восстанавливаются, но и могут увеличиться в объёме, создавая «подушку безопасности» на будущее.
Экстремальные ограничения также повышают уровень кортизола — гормона стресса, который влияет на обмен веществ. В результате при возвращении к привычному рациону организм активнее накапливает жировую ткань. Это делает жёсткие диеты неэффективными в долгосрочной перспективе.
Смирнова отметила, что эффект «йо-йо» практически неизбежен при резком похудении. Вернувшийся вес часто превышает исходный, особенно если диета была слишком строгой. Однако специалист подчеркнула: осознанный подход к питанию и постепенные изменения способны принести устойчивые результаты.
Ранее диетолог Елена Хохлова поделилась рекомендациями для тех, кто хочет прийти в форму к лету. По её словам, начинать лучше уже в феврале или марте — это позволит худеть комфортно, без стресса и вреда для здоровья.
Источник: lenta.ru
